在美国、加拿大下馆子，小费不是「可给可不给」的打赏，而是服务员收入的主要部分，通常占账单的 15%~20%。输入账单金额和人数，立刻算出该给多少、总共付多少、每人分摊多少，还能对比「按税前算」和「按税后算」的差别。
小费怎么算：按税前还是按税后
美国各州对小费基数没有统一立法，但通行两种口径：一是按税前金额（subtotal）算，更常见也更合理（销售税不是服务）；二是按含税总额（total）算，省事但会多给约 6%~10%，对应各州 6%~10% 的销售税。例如账单税前 100 美元、税率 8%、小费率 18%：按税前算是 18 美元，按税后算约 19.44 美元，差 1.44 美元。计算器会在结果下方给出两种口径的差额。
美国餐厅小费给多少合适
堂食（dine-in）：15% 是及格线，18%~20% 是常规，服务特别好可以给 22%~25%；低于 15% 通常被理解为对服务不满。自助餐（buffet）一般 10%~15%。到店自取的外卖通常不用给，但通过 DoorDash、Uber Eats 等平台点单，配送费之外另给 10%~15% 是常见做法。吧台单点饮品每杯给 1~2 美元即可。
打车、理发、酒店的小费惯例
出租车和网约车：10%~15%，或直接取整；Uber、Lyft 可以在 App 内给小费。理发、美甲、按摩：15%~20%，服务者往往依赖小费。酒店：行李员每件行李 1~2 美元，客房清洁每天 2~5 美元，代客泊车 2~5 美元。咖啡店、快餐店的自助点单通常有「No Tip」选项，不给也完全正常。
加拿大、欧洲、澳洲、日本有什么不同
加拿大：惯例与美国接近，餐厅通常 15%~20%，但小费基数一般按税前算。欧洲：英国餐厅常加「服务费」（service charge，多为 12.5%），若已加在账单上则不必再给；法国、意大利、西班牙账单多已含服务费，留些零钱即可。澳洲、新西兰：最低工资较高，小费非必需。日本：几乎不收小费。一句话记住：小费是北美惯例，欧洲、澳洲、日本一般不需要。
多人分摊怎么算、三个常见误区
多人 AA 时先算含小费的总额，再除以人数：账单 240 美元、小费 18%、5 人，则总额 283.20 美元，每人 56.64 美元。常见误区有三个：一是用优惠后的金额算小费——用了优惠券，小费应按原价或至少按折扣前的服务价值给；二是把账单里已含的「服务费」又当成小费重复给；三是完全不打招呼就走，在美国会被视为失礼。
延伸阅读：百分比计算器
参考资料
常见问题
美国餐厅小费一般给多少？
堂食常规 15%~20%，服务好可给 22%~25%；自助餐 10%~15%；到店自取的外卖通常不用给。
小费按税前还是税后算？
通行做法是按税前金额算，因为销售税不是服务。若图省事按含税总额算，会多给约 6%~10%，等于各州销售税的比例。